Zum Frühstück gab es mal wieder das Tofu-Rührei, allerdings verfeinert mit Zwiebeln und Tomaten. Das schmeckte nochmal besser als das Ausgangsrezept. Dazu gab es zwei Scheiben des selbdtgebackenen Dinkelvollkornbrotes.
Nach drm Frühstück gab es einen gemütlichen Spaziergang.
Mittags gab es ganz unspektakulär die Reste des Frühstücks :-)
Abends gab es eins meiner Lieblingsgerichte aus dem Buch: die Auberginen mit Kidneybohnenfüllung!
Eure S.
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