Zuerst hier nochmal meine Anfangswerte vom ersten Tag der Challenge:
Größe: 167 cm
Gewicht: 79,3 kg
BMI: 28,4
Brust: 108 cm
Taille: 103 cm
Hüfte: 110 cm
Wade: 37 cm
Bizeps: 31 cm
Und hier nun die Werte vom heutigen Tag
Gewicht: 76,0 kg ---> -3,3 kg
BMI: 27,3
Brust: 105 cm ---> -3 cm
Taille: 99 cm---> -4 cm
Hüfte: 110 cm
Wade: 35 cm ---> -2 cm
Bizeps: 31 cm
Alsooooo, mein gesetztes Ziel von 5kg Abnahme habe ich leider nicht geschafft. Aber dafür, dass ich viel und lecker gegessen habe, sind 3,3kg sehr gut! Und wenn ich die Probetage vor der Challenge dazurechne, ist es sogar ein wenig mehr, da ich vor den Probetagen sogar 80,5 kg gewogen habe. Und an einigen Stellen sind ja auch ein paar cm Flöten gegangen. Insofern bin ich doch recht zufrieden. Ich habe nicht übermäßig viel Sport gemacht, da es zeitlich momentan einfach nicht drin ist.
Was kommt nach den 30 Tagen?
fFür mich steht fest, dass ich weiterhin überwiegend vegan essen werde. Fleisch fehlt mir momentan überhaupt nicht. Ich möchte aber nicht ausschließen, dass ich doch wieder mal Fleisch essen werde. Aber Fleisch wird dann als Ausnahme ein gutes Stück Qualitätsfleisch sein. Also gut und gern mal Biohähnchen oder nen gepflegtes Steak ;-) Momentan fehlt es mir wie gesagt nicht. Auf Fisch möchte ich ebensowenig verzichten. Mir fehlt auch ein wenig Käse oder Naturjoghurt, wobei ich das nicht jetzt sofort haben muss. Joghurt ist in vielen türkischen Mezzes drin, das würde mir auf jeden Fall fehlen! Worauf ich auf jeden Fall verzichten kann und möchte sind diverse Wurstsorten als Brotbelag. Auf das Zeug hab ich so gar keine Lust mehr.
Weiterhin werde ich vorerst weiterhin abends KH-arm essen. Wenn es denn mal Reis oder Nudeln sein sollen, dann als Vollkornvarianten und dann aber auch mittags und nicht abends. Gleiches gilt für Kartoffelprodukte.
Sport?
Mein Sport besteht aktuell aus 2x die Woche 1 Stunde Pilates und 1x die Woche 1 Stunde Zumba. Ansonsten erledige ich fast ausschließlich alle Einkäufe zu Fuß und versuche dabei die Runde, die ich gehen muß groß zu halten. Ab Oktober geht es mit dem Arbeiten wieder los. Da kommt dann nochmal ein Stressfaktor dazu. Aber es kommen zumindest weitere Fußwege dazu (Kita-Bahnhof, Bahnhof-Büro). das einzige was an Sport noch dazu kommen kann sind Übungen zu Hause, aber da kämpf ich immer mit meinem inneren Schweinehund ;-)
Vegan for fit Favorites
Ich habe viele Gerichte aus dem Buch gekocht und es sind immer noch einige drin, die ich noch ausprobieren kann und auch möchte. Ich kann sagen, dass sich die Investition sehr gelohnt hat. Ich habe noch nie ein Kochbuch so intensiv genutzt wie das VFF.
Hier eine Auswahl meiner Lieblingsgerichte:
1. Red Rocket, Geröstete Paprika mit Kürbis-Linsenfüllung auf Safranschaum
2. Das I Love Salad Dressing
3. Auberginenröllchen mit Avocadocreme
4. Auberginenschiffchen
5. Quinoa-Bouletten
6. Vff Burger und Asia-Sesam-Burger (insbesondere der Asia-Slaw)
7. alle Frühstücksvariationen
8. Schoko-Banane-Matcha-Shake und Firestarte mit Banane
9. Cashew-Panacotta
10. alle Zucchini-Spaghetti Variationen
11. Best Riegel
was mir weniger geschmecht hat:
1. Der Tomatendip bei den Quinoa-Bouletten
2. Der Firestarter mit Blaubeeren
3. Die Chilicracker (sind nicht knusprig geworden)
4. Broccoholic, zu mächtige Soße
5. Blumenkohlcurry-Crunch, zu mächtige Soße
Insgesamt haben wir, also mein Mann auch, durchweg sehr lecker gegessen und auch das Gefühl gehabt, dass wir gesund essen.
Kosten?
Klar geht es erstmal ins Geld, wenn man sich am Anfang die ganzen Zutaten besorgen muss. Ich habe keine Liste geführt, aber man merkt schon, wenn man mehr Geld ausgibt ;-) Von daher stimmt es nicht ganz, wenn Attila Hildmann sagt, man kauft und investiert nur in das Buch. Nee, nee, man zahlt schon ordentlich Geld. Im Laufe der Zeit relativiert sich das aber, wenn man erstmal die Basics zusammen hat und dann nur noch nach und nach kaufen muss.Tja, und ich kann auch nicht jedes Gemüse in Bioqualität kaufen. Ich achte aber darauf, dass es saisonales Gemüse bzw. Obst ist und auch regional.
Also, vor der Challenge ist auch ein wenig nach der Challenge. Und ich erhoffe mir langfristig Erfolge. Es bringt auch nichts in 30 Tagen 10 kg abzunehmen, die man dann irgendwann wieder doppelt so viel drauf hat. Ich bin jedenfalls auf meine Blutwerte, insbesondere meine Cholesterinwerte in gut einem Jahr gespannt.
Den Blog werde ich nur noch sporadisch befüllen, z.B. wenn ich neue Gerichte ausprobiert habe, oder neue Erfolge verzeichnen konnte.
Danke fürs Lesen bis hier hin ;-)
Eure S. *wink*
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